时事思考572：三家中国企业获食品界“奥斯卡”奖20120807

江苏省无锡市市北高级中学  刘海

新华网巴西伊瓜苏8月6日电第16届世界食品科技大会6日在巴西南部著名旅游城市伊瓜苏开幕，3家中国企业斩获素有食品界“奥斯卡”奖之称的国际食品工业大奖。

一、经济生活角度

1、企业经营的直接目的是利润，只有保持一定的营利能力，公司才能开发技术、更新设备、扩大规模，增强企业的市场竞争能力，为社会创造更多的财富。一个公司要想取得经营成功，要制定正确的经营战略，还要提高自主创新能力，依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势。还要诚信经营，树立良好的信誉和企业形象。企业的信誉和形象作为一种无形资产是经过长期的努力形成的。它是通过产品和服务在市场上形成的。公司是否诚信经营，关系到企业成败。企业如果通过不正当手段谋取利益，不会真正取得成功，违法者还要受到法律的制裁。

2、社会主义市场经济在一定程度上信用经济，它是使市场在资源配置中起基础性作用的经济。而社会主义市场经济的运转需要公正的市场秩序，这样才能形成统一开放竞争有序的现代市场体系。良好的市场秩序依赖市场规则来维护。现代企业经营中的诚信危机体现的是对市场规则的漠视，必然造成经济损失。

3、诚实守信是现代市场经济正常运行必不可少的条件。诚信缺失会导致市场秩序混乱、坑蒙拐骗盛行，进而导致投资不足、交易萎缩、经济衰退。形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，是规范市场秩序的治本之策。为此，要切实加强社会信用建设，健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。市场经济的健康发展，需要法律、道德的规范和引导。每个经济活动参与者必须学法、懂法、守法、用法，既保证自己的经济活动符合法律的规范，又能够运用法律维护自己的权益。每个经济活动参与者都应该树立诚信观念，遵守市场道德，逐步在全社会形成诚信为本、操守为重的良好风尚。

新闻出处：http://news.xinhuanet.com/2012-08/07/c_112646919.htm

新华网巴西伊瓜苏8月6日电（记者翁昕旸）第16届世界食品科技大会6日在巴西南部著名旅游城市伊瓜苏开幕，3家中国企业斩获素有食品界“奥斯卡”奖之称的国际食品工业大奖。

开幕当天，国际食品科学技术联合会颁布了这一备受瞩目的奖项，３家中国企业的产品榜上有名，分别是北京红螺食品有限公司的茯苓夹饼、河南白象食品集团的骨汤方便面系列以及山东欣和企业的六月香豆瓣酱。

世界食品科技大会是由国际食品科学技术联合会主办、每两年召开一次的权威国际会议，被称为食品界的奥林匹克。

本次大会的主题是“通过食品科技解决全球食品安全和食品健康问题”。共有来自40多个国家的3000余名业界代表参会。在未来４天内，与会代表将通过权威报告、学术研讨会和企业家论坛等方式讨论当今全球关注的食品问题。

据悉，本次大会还将完成国际食品科学技术联合会新老主席的交接，中国食品科技学会副理事长饶平凡教授将成为联合会新一任主席。